Resep Macaroni Schotel Ala Rumahan

Resep membuat macaroni Schotel kukus - Macaroni Schotel memiliki gizi yang tinggi karena kandunganya yang mencakup karbohidrat, protein, lemak dan vitamin. Kata “Schotel” berasal dari bahasa Belanda yang artinya pinggan.

Dalam pembuatan ini ada hambatan untuk anda yang tidak memiliki oven, kini tidak ada alasan lagi untuk tidak membuat hidangan ini. Pada dasarnya tanpa dipanggang atau dikukus pun dengan resep yang ada, makaroni skotel sudah bisa dimakan langsung, karena semua bahan sudah matang. Macaroni Schotel yang proses pembuatannya dikukus membuat adonan tidak keras dan lebih lembut dan efeknya “basah” sehingga keju parut yang ditabur bisa lumer sementara makaroni dipanggang seperti memberi efek kering, renyah dan memerah pada masakan.

Bahan bahan :

150 gram makaroni yang telah  direbus setengah matang

200 ml susu cair UHT

150 gram kornet

1/4 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 butir telur, kocok lepas

3 buah sosis, iris tipis

4 siung bawang putih cincang

1 buah bawang bombay cincang

3 lembar daun seledri cincang

1 sdm margarin

250 gram keju cheddar

Cara membuat :

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

2. Masukkan sosis dan kornet, jika sudah berubah warna tambahkan makaroni

3. Campur susu, telur, merica dan garam. Aduk rata dan sisihkan

4. Tuang adonan susu, masukkan wortel dan setengah keju cheddar

5. Aduk dengan api kecil 5-10 menit

6. Matikan api kemudian masukkan seledri dan aduk.

7. Tuang makaroni dalam wadah

8. Panaskan kukusan, kukus adonan lebih kurang 30 menit atau sampai matang

9. Setelah matang, taburi keju chedar diatasnya.

Sumber : http://www.kulineri.com/2015/01/resep-membuat-macaroni-schotel-kukus.html#ixzz3zUpBjAVi